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Recette (de Dominique DB sur "Au Féminin.ch" - cuisson en Séverin)
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80 ml d'eau 160 ml de lait demi écrémé 1 petite cuillère de jus de citron 2 petites cuillères de sel 1 grande cuillère de lait en poudre 400 g de farine T 55 1 grande cuillère de gluten 2 grandes cuillères de sucre (cassonade) 25 g de beurre 1 petite cuillère 1/2 de levure sèche
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