Recette
(donnée par Hélène
sur "Pains Brioches et Cie")
1
petite cuillère 1/2 de sel
300
g de farine T 150
150
g de farine T 55
250 ml de bière
30 g de levure fraîche
1oeuf
6
abricots secs coupés en petits dés
120 g de noisettes entières
Programme
pâte de la Panasonic
A
la fin du programme, sortir la pâte de la cuve, la dégazer sur un plan de
travail fariné et façonner en boule.
Mettre
cette boule dans une cocotte allant au four, couvrir et enfourner dans un four
froid.
Laisser
cuire 45 minutes à 240°.