PAIN COMPLET AUX NOISETTES

 

Pain réussi et délicieux. Quelle mie !

 

Recette (donnée par Hélène sur "Pains Brioches et Cie")

1 petite cuillère 1/2 de sel

300 g de farine T 150 

150 g de farine T 55  
250 ml de bière
30 g de levure fraîche
1oeuf

6 abricots secs coupés en petits dés
120 g de noisettes entières

 

Programme pâte de la Panasonic

 

A la fin du programme, sortir la pâte de la cuve, la dégazer sur un plan de travail fariné et façonner en boule.

Mettre cette boule dans une cocotte allant au four, couvrir et enfourner dans un four froid. 

Laisser cuire 45 minutes à 240°. 

 
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