Recette pour 9 muffins
1 oeuf
90
ml de lait
75 g de beurre mou
125 g de farine
1/4 de sachet de levure chimique
1 petite boîte de champignons de Paris
1 grosse quenelle de volaille (ou autre reste du frigo)
1 poignée de gruyère râpé
Sel, poivre
Battre
l'œuf et le lait, ajouter le beurre fondu et bien mélanger.
Ajouter la farine et la levure à l'appareil, saler et poivrer.
Couper la quenelle en petits dés et l'ajouter à la pâte ainsi que le gruyère râpé.
Remplir les empreintes du Pie Magic avec la préparation et laisser cuire environ 20 minutes en surveillant.
Servir avec une salade verte ou à l'apéritif.