Recette maison (cuisson en Bifinett grande cuve)
100 ml de lait
3 petits œufs
70 g de sucre
1 petite cuillère de sel
400 g de farine
1 petite cuillère de levure
80 g d'écorces d'oranges confites
80 g d’amandes concassées
150 g de beurre (à ajouter froid, en petits morceaux quand le pâton est bien homogène)
Mettre dans le moule le lait, les œufs, le sucre, le sel.
Ajouter la farine et en dernier la levure.
Sélectionner le programme "Pain français".
Quand le pâton est bien homogène, ajouter progressivement le beurre froid en petits morceaux.
Au bip, ajouter les amandes et les oranges confites.