160 ml de lait
2 petits oeufs
1 petite cuillère
½ de sel
80 g de sucre
600 g de farine T
55
2 petites
cuillères de levure sèche
200 g de beurre (ajoutés lorsque le pâton est bien
formé)
100 g de pralines
Mettre les
ingrédients dans le moule dans l'ordre sauf le beurre et lancer
un programme pâte.
Au bout de quelques
minutes de pétrissage, quand le pâton est bien homogène, ajouter
le beurre en petits morceaux.
Quand le programme
est terminé, sortir le pâton sur un plan de travail légèrement
fariné, le rabattre, y incorporer les pralines et le mettre dans
un moule à cake. Laisser lever à l'abri dans un endroit chaud,
il doit doubler de volume.
Faire chauffer le
four à 160° chaleur tournante, badigeonner avec de l'œuf battu
et cuire pendant 40 à 45 minutes.